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商品の詳細

本書は、ホテルオークラや帝国ホテルなどの有名ホテルのシェフが監修のもと、魚介を五十音順で収録し、魚介ごとの特徴や調理のヒント、コース料理のメニュー例などの実用的な内容から、下処理の仕方、だしの取り方、ソースの作り方などの細かい点まで丁寧に解説されている、まさに魚介類の料理の際のバイブルのような書籍です。開いてみると、高級レストランに出てくるようなメニューの数々が掲載されていて、見ているだけでも楽しめます。定価、約140,000状態は写真の様に、上部にシミやヤケなど見られますが、中身は綺麗だと思います。古いものなので、ある程度はご了承下さい。#フランス料理#和食#魚介#専門書
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:東京都
発送までの日数:4~7日で発送

商品の説明

料理専門書 魚介料理事典 全1〜6巻セット - 趣味/スポーツ/実用
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洋書 フランス 料理 魚 - 洋書
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料理専門書 魚介料理事典 全1〜6巻セット - 趣味/スポーツ/実用
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Amazon.co.jp: フランス料理新百科事典(全6巻) : 本
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60周年ステッカー目当てで購入しましたが、バイクに貼ったらあっという間に色が抜けて真っ白に。。。 まさかの非耐候性ステッカーでした。

  • 竹０８２１
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

最近娘がシール遊びするようになったので購入しました。まだ正確には貼れていないです。

  • pegasus1991
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

小さい子供には難しい本ではあるが、いただきますの意味を教えるのにはとてもいいかも。この本をきっかけに食に対しての考えを変えさせれそうです。

  • TSUTOMU1004
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

今回身内の子供に送りました。すごく喜ばれ楽しんで読んでいるようですよ。

  • しゃとりゅ
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

これはこれでおもしろいですね。同じタイトルの別の本が欲しかったのですが、作者名を十分に確認せずに購入してしまいました。

  • minching
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

笑いあり、涙あり。 読み聞かせしている私がちょっとウルッとくる 場面もありました。 子供にはあまり理解できないようでした。

  • sunahukin0807
  • 35歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

とてもカラフルで綺麗な絵本ですピンク色の 桜の木がハートの形に描いてありお話しも良かったです

  • はる80847861
  • 43歳
  • アトピー
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購入品

★★

ポイント消費を兼ねて2歳の子供用に購入。 子供はかがくいひろしさんの絵本がとてもお気に入りで、この本も非常に気に入ってくれました。 次のページがどうなるのか気になるようで、ページをめくりながらドキドキと言っては爆笑しながら何度も何度も読んでいました。 文字数は少ないですが、飽きずに読みやすいと思います。

  • アズマC50
  • 31歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

厚手の本で扱いやすい。ちょっとした落書きが２箇所ある程度で、程度がよい。幼児の本なので十分。もう少し安いとさらによいと感じたが。

  • gacchan1116
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

外出時のぐずり対策にと思って購入しましたが、 実際は家でのおもちゃになっています。 結構音が大きいので外出先（お店など）ではちょっと迷惑かも？ 絵を描くより、歌のリズムが楽しいようで、しょっちゅう ボタンを押して歌を楽しんでいます(^^)

  • スカンクゴンザレス
  • 47歳
  • アトピー
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★★★★★

産まれたばかりの孫用に何冊か買いました。 色、形が分かり始め、また話し方もあって笑顔で見ています。

  • あっきー10261119
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

ラッピング有りで注文していて商品到着後、見てみたらとても綺麗にラッピングしてありました^ ^ また機会があれば利用したいです^ ^

  • サンプラス2
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

上のお姉ちゃんには、前にプリキュアのをやらしてたのですが、下の男の子用に買いました。 すごく喜んでました。

  • NICO☆1516
  • 51歳
  • アトピー
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★★★★★

3/16に注文したのですが今日3/23まだ 届かずで最悪 まだ孫は読めていません もう再度利用はないです

  • さこ3179
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

なめこが好きな２歳の息子に購入。 メルヘンチックな絵で小さい子供にも読みやすい。 いろんな種類のなめこの名前がよくわかった。 買ってよかった。

  • 25fuyuki
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

５歳と７歳の子供は難しい顔をしていました

  • elephant7076
  • 35歳
  • アトピー
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